А у меня - сливы.

[kotvaska16]

Они долго вялятся, вчера я с работы не успела доялить, в духовке оставила, надеюсь хоть сегодня довести до ума. Но даже в таком состоянии они весьма вкусны:)
Рецепт (точнее, идею), стащила чуть ли не из топа жж, стыд мне и позор:)
На самом деле, все просто - вялятся они точно так же, как и помидоры, просто чеснок в процессе вяления придает сливам странный и очень привлекательный при этом (сужу по себе) аромат.
Плюс я не слишком верно выдержала условия рецепта:) Плюхнула на сливы сухой розмарин (нужно свежий! но его в магазине не было, простите блондинку), свежий орегано (по-русски душица банальная, только нежнее) и нечто, которое было названо "бергамот", имея аромат чабера:)

Короче одну сливку я на завтрак слопала, очень вкусно:) А читателей стану раздражать:)

Comments

[naritsyna.livejournal.com]

Хи-хи :) Я этот рецепт оттуда же стащила. Только никак все руки не дойдут. Говорю себе - мож, не надо? Да и духовки нормальной нет, только СВЧ с конвекцией. И есть это никто, кроме меня, не будет.
Но хочется :)

[kotvaska16.livejournal.com]

А я не смогла утерпеть: сливы в магазине как на подбор, и недорогие: протянешь - ждать до следующей осени:)
Правда, вчера были гости и девушка не оценила. С мальчиков-то какой спрос: им огурцы под водку надо;) А вот девушка...

[naritsyna.livejournal.com]

Да, обидно ((

[kotvaska16.livejournal.com]

Не обидно, странно просто:)
Для меня-то они ни на процент невкуснее не стали;););)

[naritsyna.livejournal.com]

А для меня намного стали вкуснее :)

[kotvaska16.livejournal.com]

:)
Я на свои очучения ориентировалась, вот:)

[maker4ik.livejournal.com]

Я на такие подвиги не способна.

[kotvaska16.livejournal.com]

Чего там подвигов-то?:) Кинула все на пергамент и духовка сама готовит:)

[maker4ik.livejournal.com]

А подготовка? Сложно и муторно.

[kotvaska16.livejournal.com]

Я тоже боялась, но оказалось все просто:) Сливы удачные купила: сами на половинки расходятся, стоит надрезать. А уж чеснок и травки - вообще минута:)

[maker4ik.livejournal.com]

Для кого-то минута, а я на кухне копуша.

[kotvaska16.livejournal.com]

Я просто запахи люблю, для меня чеснок, травки, имбирь - это не сложно, а приятно:)

[katida-cz.livejournal.com]

я помидоры делаю подобным способом, а сливы все никак не попробую.

[kotvaska16.livejournal.com]

Я сегодня хотела ставить помидоры, но вот не знаю, хватит ли сил выбраться в дождь в магазин за ними:)

[aeleeta-a.livejournal.com]

Как интересно! Это те сливы, что длинненькие синеватые и внутри зеленоватые? Или круглые, внутри красновато-желтые, снаружи бордово-фиолетовые без синевы? Прости, я названий сортов не знаю просто, и видов, если это разные виды.

[kotvaska16.livejournal.com]

Я тем более сортов не знаю:)
Они не длинные, скорее, толстенькие. Могут быть и фиолетовые и синие, внутри...желтst? наверное. Впрочем, мне кажется, так можно любые вялить:)

[aeleeta-a.livejournal.com]

Ага. Если еще не перестали продаваться (далеко не поеду точно за ними), надо будет попробовать, интересно. Мне вообще очень нравится "сладковатое для несладкого", брусничный соус к мясу и прочее такое :)))

[kotvaska16.livejournal.com]

У нас в любом супере развал:)

А вот соус из них сварить - это неплохая идея, кстати:)