Пироги.

Спасибо merry_raisin за ссылки на эти два рецепта пирогов.
Вообще, я уже умела готовить целых два пирога: шарлотку и лимонный пай. Для такой раздолбайки, не любящей печь, это уже подвиг. А учитывая, что сама я выпечку не ем - так и вообще.
Но вот, захотелось чего-то нового. А тут еще и повод нашелся: в гости приехала моя свекровь.

И я освоила сразу два рецепта
1. Рассыпчатый пирог с вишней



( Рецепт без картинок, из варианта для печати )

2. Цветаевский яблочный пирог



( Рецепт )

Моих фотографий нет, честно свистнула с указанного сайта. А нет их, поскольку первый пирог я не успела сфотографировать: два дня поздно возвращалась с работы, а наутро третьего дня пирога уже точно не было ни крошки. Кстати, на вишневый пирог по совету merry_raisin я брала двойную порцию всех ингредиентов, иначе получился бы совсем маленький.
А вот второй пирог пекла сегодня, и он мне на вид не слишком нравится. Не представляю, как его красиво сфотографировать, если получится - сделаю отдельный пост. Если нет, то в следующий раз. Кстати, тогда и веса на объемы в рецепте пересчитаю. А то нуневозможнаже! У меня нет кухонных весов, и не потому, что мне лень взвешивать, а потому, что ставить их некуда!

Да, самое-то главное забыла! Мои подопытные, накормленные пирогами, признали их вкусными, и свекровь даже забрала рецепты - а это что-то да значит! Готовит она отменно, а ее пироги я повторить уж точно не смогу: она готовит татарские на сложном для меня тесте, с разными начинками, безумно вкусные.