kotvaska16 (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
kotvaska16) wrote2018-02-07 11:08 pm
kotvaska16) wrote2018-02-07 11:08 pm
Entry tags:
Шоколадный бисквит с бананом.
На прошедших выходных я решила утилизировать 3 банана в страхе, что они усохнут или еще как-то испортятся (вообще, можно было и завялить, но я что-то поленилась). Искала рецепт шоколадного бисквита, да чтоб вот прям...ну и нашла. Самый обычный, но он получился.
А до этого у меня что-то как-то было все нешоколадно, даже думала, может, зря я пренебрегаю советом класть в тесто растопленный темный шоколадкоторого вечно нет и стоит он как полбанки красной икры блин.
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Какао - 5 ст. ложек
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Банан - 3 шт
Приготовление:
Стакан сахара с одной чайной ложкой ванильного сахара и четыре яйца взбить в белую стойкую пену при помощи миксера.
Осторожно ввести в смесь 5 чайных ложек какао с 1 чайной ложкой соли при помощи вилки. вмешивать, стараясь не "уронить" пену.
Затем ввести при помощи вилки муку с разрыхлителем. Тесто должно быть жидким.
По оригинальному рецепту рекомендуется вмешать в тесто бананы, но мне это не понравилось и я положила бананы практически на дно формы, по аналогии с шарлоткой. Полагаю, в тесто вмешивать их тоже не стоило бы.
Они просто падают на дно.
Поэтому, в следующий раз я непременно положу их на тесто сверху, и пусть себе тонут все 45 минут приготовления при температуре 180-200 градусов в разогретой заранее духовке:) Не успеют!
На последних фото отлично видно, как развалился по краям большой бисквит и поле этого становится понятно, почему маленькие бисквитики стыдливо сняты сверху. Не повторяйте мою ошибку! Кладите бананы сверху!
А до этого у меня что-то как-то было все нешоколадно, даже думала, может, зря я пренебрегаю советом класть в тесто растопленный темный шоколад
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Какао - 5 ст. ложек
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Банан - 3 шт
Приготовление:
Стакан сахара с одной чайной ложкой ванильного сахара и четыре яйца взбить в белую стойкую пену при помощи миксера.
Осторожно ввести в смесь 5 чайных ложек какао с 1 чайной ложкой соли при помощи вилки. вмешивать, стараясь не "уронить" пену.
Затем ввести при помощи вилки муку с разрыхлителем. Тесто должно быть жидким.
По оригинальному рецепту рекомендуется вмешать в тесто бананы, но мне это не понравилось и я положила бананы практически на дно формы, по аналогии с шарлоткой. Полагаю, в тесто вмешивать их тоже не стоило бы.
Они просто падают на дно.
Поэтому, в следующий раз я непременно положу их на тесто сверху, и пусть себе тонут все 45 минут приготовления при температуре 180-200 градусов в разогретой заранее духовке:) Не успеют!
На последних фото отлично видно, как развалился по краям большой бисквит и поле этого становится понятно, почему маленькие бисквитики стыдливо сняты сверху. Не повторяйте мою ошибку! Кладите бананы сверху!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject