Курица в маринаде.

[kotvaska16]

Воспользовалась к приезду папы вот этим рецептом: http://naritsyna.livejournal.com/468496.html

В маринад входит мед, горчица, растительное масло, лимонный сок, паприка, кунжутное семя и чеснок. Ах, да, соль, конечно. Я так понимаю, все по вкусу. Я делала без чеснока.
Курицу желательно выдержать в таком маринаде ночь, но у меня не хватило времени и выдержала ее часов шесть, не больше. Это я зря. Маринад был вкуснейший, пальчики оближешь, а вот курица его взяла не так много, как хотелось. Жаль.

Comments

[sigma-tiger.livejournal.com]

Выглядит весьма аппетитно. А оставшийся маринад - повторно употребить не выйдет? Для следующей порции курицы?.. Я (честно!) полный профан в этом вопросе... Никогда даже и не пробовал такое готовить.

[kotvaska16.livejournal.com]

Так я по количеству готовила, атак с маринадом в рукав и упихала. Ничегошеньки не осталось:)

[sigma-tiger.livejournal.com]

Ну... в процессе запекания - соединятся, полагаю? :)

[kotvaska16.livejournal.com]

Вкус получился гармоничный, но не слишком яркий. У самой курицы - не слишком.

[leomargaritych.livejournal.com]

А я решила сделать свиные ребра в маринаде=) взяла за основу этот, но убрала паприку и добавила горчичные зерна. Внезапно на моей кухне не оказалось паприки=)

[kotvaska16.livejournal.com]

Я паприку обычно покупала и у меня она всегда была. А тут недели две назад решила морковку по-корейски сделать, а ее и нет. Вот был облом. Купила после этого в ближайший поход за продуктами сразу три пачки:)

[leomargaritych.livejournal.com]

У меня точно так же бывае. в шкафу стоит баночка с паприкой, я ее часто к мясу добавляю, сегодня заглядываю в шкаф - а баночка-то пуста))

[kotvaska16.livejournal.com]

А у меня даже баночки не оказалось! Самое главное - это ведь значит, что я ее вымыла, высушил аи туда высыпала новый пакетик со специей. Другой какой-то. И в упор это забыла.