Не стоит покупать

[kotvaska16]

вот такую томатную пасту:



Мне она не понравилась, когда я курицу запекала, обмазав ею: курица покрасилась в странный цвет, розовый, неестественный, а нужный аромат и вкус не приобрела. Я подумала на духовку, ан нет. Сегодня добавила немного в тушеную капусту и мне сразу в нос ударил запах уксуса. И консистенция у пасты при нагревании меняется очень необычно, нехарактерно для помидорной пасты, а, скорее, для крахмала характерно. В общем, фу! Буду только помидорку покупать. И, возможно, кухмастер еще. А это гэ - ни за что.

Comments

[http://users.livejournal.com/_luden_/]

Мне иранская нравится.
То ли у них дешевле просто растить томаты и делать из них пасту с солью и без прочих добавок, то ли просто нет нужных технологий, то ли просто не хотят опускать планку.
Однако когда мы её брали - качество было на уровне болгарской времён СССР.

[kotvaska16.livejournal.com]

меня вышеупомянутые вполне себе устраивают. а иранскую не видела. можно картинку?

[http://users.livejournal.com/_luden_/]

Помидорка, да, хорошая.

Вот картинка:



ЕМНИП, мы брали именно её.

[kotvaska16.livejournal.com]

Ага, спасибо, видела такую банку. буду иметь в виду.
просьба: расшифруйте мне ЕМНИП ;) А то я лох в аббревиатурах нового поколения;)

[http://users.livejournal.com/_luden_/]

ЕМНИП - если мне не изменяет память.

[kotvaska16.livejournal.com]

спасибо:)

[beress.livejournal.com]

иранскую (или как бэ иранскую) щас фасуют все кому не лень. это уже бренд - "иранская", а что реально в банках - хрен его знает

[http://users.livejournal.com/_luden_/]

Это да.
Впрочем хорошие вещи всегда подделывают.
Гадость обычно бывает только оригинальная :)

[kotvaska16.livejournal.com]

мне не помешает попробовать.
а вот ту оригинальную (или мэйби подджеланную) гринрэевскую пакость я точно есть не стану.

[beress.livejournal.com]

в "контрольной закупке" победила паста "главпродукт";)

[kotvaska16.livejournal.com]

да контрольная закупка - рекламный ролик, не более того. смысла нет ей верить. там вроде и тушло гавпродуктовское прошло. а оно из сои.

[beress.livejournal.com]

если и за бабло, то за нереально большое покупают места в этой пердаче. на счет тушенки спорить не буду. но, если верить корешам с факультета пищевых технологий, то тушенка тушенки рознь. там, где написано "кусковая", мяса ваще нет. кушать можно лишь ту, на которой написано гост и высший сорт, на худой конец первый сорт. дешевле 60 рублей за банку 325 грамм тоже брать не стоит, исходя из того, что кило мяса стоит рублей 70 (импортное) плюс все остальное. учитывая, что все заводы херачат по одной и той же технологии, то разницы особой нет. все чудеса начинаются в продукции с буквами ТУ. ту каждый завод может иметь свой. а про пасту "главпродукт" вспомнил потому, что мать моя взяла от безысходности (которую она всегда брала в ее любимом магазине тогда не было) и ей понравилось. опять же, на вкус и цвет...))

[kotvaska16.livejournal.com]

п про передачи (не помню, конкретно про эту или про какую другую) можно у flavorchemist - он иногда пишет разборы. и вообще рекомендую как грамотного химика от промышленности добавок и ароматизаторов.

[beress.livejournal.com]

спасибо, добавил в друзья:)

[kotvaska16.livejournal.com]

не за что. очень познавательное чтение и для неспециалистов в области химии, даже, скорее, для них - еще полезнее:)
приятного чтения:)

[beress.livejournal.com]

спасибо!:)
химия она разная. у меня где то диплом химика-технолога валяется)) только я не пищевик.
интересный дневничок, читаю уже:)

[kotvaska16.livejournal.com]

Расскажите, технолог чего, там же конкретные области, если я не ошибаюсь? И что оканчивали?
Я хотела сначала на технолога идти, но мозгов не хватило:) Там самой химии поменьше, но очень много физики и математики, а ее в таких количествах не тяну:) Пришлось академическую изучать:)

[beress.livejournal.com]

Высокомолекулярные соединения, специализация "синтетический каучук". заканчивал казанский химико-технологический институт, ныне технологический университет. химии было навалом, плюс всякие ужосы типа сопромата и термеха. вышка - детские шалости по сравнению с этими двумя предметами бггг

[kotvaska16.livejournal.com]

Термех - ужас и кошмар, а вот сопромат - милая няшка:) У нас еще был отдельный курс дифуров, от которого я выла. Вообще, математики разной было много и технических вещейНо потом перевелась в казань и поняла, что много химии - это химфак. А в менделеевке - так, ерунда:)

Полимеры - это круто. Курс, который я не понимала в КГУ совершенно. Но на уровне среднеспециального процесс каучука знаю: мы были подшефнымси у двух заводав, азотного (аммиак, удобрения, капролактам) и синтетического каучука:)

[liza-detka.livejournal.com]

плюсую, очень довольна этой пастой

[kotvaska16.livejournal.com]

Помидорка чем не нравится? Или просто главпродукт показалась чуть лучше?

[liza-detka.livejournal.com]

лучше,имхо

[kotvaska16.livejournal.com]

вкуснее:) понятно:) попробую как-нибудь:)