У нас тут то же самое. Татары вообще - довольно спокойный народ. Вероятно, виной тому постоянное соседство с православными.
Тут есть и те, кто держит Уразу. Празднуют религиозные праздники по канонам. А есть те, кто по барам с русскими шарахается;)
Кстати, с праздниками поздравляют всегда, но вот насчет выпить - это те, кто совсем не религиозен.