Фасолевый - соевым соусом (плюс там фасоль на масле жарилась до мягкости, так что масло еще). Ну а овощной - оливковым маслом, конечно. Можно бы и с лимоном, однако, я купить его банально забыла;)
А какой надо рецепт конкретно?:) Там же видно все:)