kotvaska16: (Default)
После работы не хочется тратить время на готовку, а слопать нужно что-то питательное и вкусное. В итоге, ограбив холодильник, я быстренько сделала вот такой салат:
- 2 тушки кальмара (варить 3 минуты, порезать кольцами)
- 3 яйца (варить 3 минуты, порезать как больше нравится)
- 3 огурца (порезать полосками, лично я кожицу не снимаю)
- листья салата айсберг (тут по вкусу, сколько кому нравится, и еще - я его режу, да!)
- немного отварных или консервированных шампиньонов (у меня были мороженные, кинула на 3 минуты вариться)
- майонез+соль+лимонный сок+черный перец (наверное, лучше соус "цезарь", но у меня его никогда не бывает)



Мне - очень вкусно:)
kotvaska16: (Default)
Из предыдущего поста, уже приготовленный, ароматный. Как готовила? Положила в кастрюльку сладкий перец, обычный, наш, несочный, зато ароматный. Добавила рубленого укропа и немного чеснока, чайную ложку масла и положила сверху цыпленка, посолила, обсыпала специями по вкусу, но чтобы не перебивало перчик-чеснок-укроп. Налила на дно немного воды - и в духовку.


+3 )

Получилось весьма обыкновенное блюдо, но вкусно. А есть ли у кого на примете какие-нибудь интересные рецепты приготовления цыпленка весом 400-500гр? Буду благодарна, если поделитесь!
kotvaska16: (Default)
На днях захотелось чего-нибудь в духовке приготовить.
Сходили в магазинчик, купили куриную грудку. Намазали ее майонезом, немного присолили, обсыпали карри и сверху острым перчиком. Дали постоять - и в духовку на 2000C до густого аромата. Я бы и готовую сфотографировала, да она закончилась моментально, к сожалению.
Просто и вкусно:)
kotvaska16: (глаза)
У меня в свое время была адова проблема с этим моллюском: я регулярно делала его резиновым:) Ну, бабодуро, нечего читать плохие рецепты:)

Зато теперь я их готовить умею:) А секретов мало: либо не переварить/перетушить, либо наоборот:) Белок-с.
kotvaska16: (глаза)
У меня было 350 г свино-говяжьего фарша. Добавила в него 1 небольшую измельченную луковицу, кусочек размоченного сливками серого хлеба, 1 яйцо, мелкорубленную зелень, немного подсолила и поставила на полчасика постоять. Потом сформировала из фарша шарики-котлетко-тефтельки.
Пока фарш стоял, поставила готовиться соус: в подсолнечном масле поджарила 5 рубленых долек чеснока, затем влила туда разведенную водой томатную пасту, добавила специи (у меня это крупномолотый острый перец чили), рубленую зелень и соль. Немного проварила.
В стеклянную кастрюльку порезала колечками полкартофелины, еще 1,5 порезала дольками. 1 болгарский перец порезала крупными ломтиками. На слой картофеля уложила котлетки, между ними прокладывая дольки картофеля и ломтики болгарского перца.
Осталось совсем мало: залить картошку с котлетками кипящим соусом и поставить на час в духовку примерно на 2000С.
Я пальчики облизывала, муж тоже:) Жаль, что вид не слишком презентабельный на фото;););)
kotvaska16: (Default)
Состав простой, тк делалось 30.12.12, и совершенно не хотелось долгих заморочек.
Итак:
- половинка крупной красной луковицы, полукольцами;
- упаковка чищенных креветок 250г (сварить);
- 0,5-1 банка кукурузы;
- 1 крупный болгарский перец (режем тонкими полосками или квадратиками);
- помидорки черри, разрезанные на четвертинки или пополам - по вкусу (я люблю много!);
- салат-микс, выбор на вкус
Заправка стандартная: сок лимона+оливковое масло+соль. Лимонный сок, кстати, с успехом заменяется на апельсиновый свежевыжатый. Прованские травы. Все. (поэтапно снимать не стала - смысла не видела)

kotvaska16: (солнечная)
- мы начинаем готовить вместе. Только, прошу, если будут конструктивные "против" - говорите их, но учитывайте, что я не повар и готовлю не очень-то хорошо.
kotvaska16: (мяфка рыжая)
Иногда мне хочется слопать какую-нибудь гадость. Иногда эта гадость бывает похожа на суп. Учитывая, что супы я и так признаю только кисловатые, крупу или макаронные изделия в них практически никогда не кладу (если готовлю для себя), то, в общем, - вот, что вышло:
kotvaska16: (Default)
Так, как делала мама:) Лето яблочное, поэтому я решила вспомнить, как она печется. Несколько раз получилось идеально, а в этот же раз...просто нарезала слишком много яблок, остановиться не могла:):):)
kotvaska16: (Default)
Стоило мне закончить с салатом, достать из шкафа белую юбку и начать собираться гулять - как тут же ливануло. И, таки да, я буду сидеть дома и сходить с ума. Вот!

и кому интересно-салатик постадийно )
kotvaska16: (Default)
А у меня утром будет вот такой завтрак (да,я извращенко):


остальное тут )
kotvaska16: (Default)
А у меня утром будет вот такой завтрак (да,я извращенко):


остальное тут )

Profile

kotvaska16: (Default)
kotvaska16

July 2013

S M T W T F S
 12 3 45 6
7 8 9 10 11 12 13
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:50 pm
Powered by Dreamwidth Studios