kotvaska16: (Default)
У меня жуткая ностальгия по палаточным лесным ночевкам. А, поскольку в этом сезоне я накрепко привязана к цивилизации, то палаточного городка мне не видать, как своих ушей :( Даже дача - и та теперь за 800км от дома. Но сидеть и грустить - глупо и ни капли не полезно.
Поэтому мы решили изобразить походную еду дома:) Аж Грушинским фестивалем запахло:)



А всех, кто отправляется на выходные за город, с палаткой ли, или же просто на дачу - поздравляю с этим и желаю самых чудесных выходных:)
kotvaska16: (я)
А в моем любимом овощном (дерут правда цены, заразы такие!) вчера появились лисики:) По 200р за килограмм, да и все равно. Теперь у меня 3 маленьких баночки маринованных лисиков и мы ждем друга из Казани, чтобы его ими угощать:)
Мрмяу:)
Мрмяу!
:):):)
Я два грибочка попробовала даже, очень вкусные получились:)
kotvaska16: (Default)
Сегодня сварила небольшой кусочек говяжьего языка на заливное, а бульона получилось лишнего. Ну не пропадать же добру!
В морозилке нашлись шампиньоны и брюссельская капуста, в шкафчике - смесь пропаренного и дикого риса (ну не было другого, что ж поделать!), а от салата осталось немного укропа. Получился легкий и довольно вкусный супчик:

kotvaska16: (мяфка рыжая)
Полезла на полочку за утренним пакетиком чая (лень мне по утрам свежий заваривать) и подумала: "А ведь именно сейчас весь чай в пакетиках у меня - тот, который я очень люблю". Я постоянно докупаю именно эти сорта, за редким исключением - попробовать новое. Не поленилась, вытащила весь пакетированный чай с полочек, ну и вот (верхние две пачки поселились недавно, но заняли прочное место среди обожаемых вкусов):

kotvaska16: (мяфка рыжая)
Заварили с утра желтый чай. Ручного сбора. Из Хосты. Солнечный, южный, терпкий.
Под него и звонка ждать от просыпающихся друзей как-то приятнее. А от первой заварки нараспашку открываются глаза;)
kotvaska16: (Default)
Заметила, что у некоторых мужчин (хотя, скорее всего, это совершенно не зависит от пола, но у меня по женщинам выборки нет) начисто отсутствует любопытство к новым блюдам. Мало того, они их боятся как огня. А еще у них очень хорошая память на неудачно приготовленные блюда.
Например, была история, когда моя сестренка потащила нас с мужем в ист-буфет. Шам поглядел на рекламку роллов, напугался и сказал, что китайскую еду есть не станет. Пока мы с сестрой не принесли тарелки, наполненные вкуснятиной, он и подумать не мог, что китайские блюда могут быть съедобны:) (Не верил, что Китай - это не Япония, а роллы и суши он на дух не переносит)
Правда, что странно, баклажаны под сыром есть согласился сразу. Хотя для Татарстана эта еда ну совсем нехарактерная. Да и куриные грудки на поджаренных яблоках с розмарином в качестве специи особенно не испугали. В общем, все избирательно.
Однако вчера я впала в ступор: вижу в магазине тушки кальмаров за несчастные 110р/кг. Понимаю, что вотпрямщас хочу две штуки (да, это к предыдущему посту), мелочи мне хватит, и, разумеется, покупаю. В принципе, блюда из них - вовсе не экзот. Муж сообщает: это я не ем, не корми меня всякой гадостью. Аккуратно выясняю, в чем дело. Оказывается, он когда-то пробовал кальмара, то ли в консервах, то ли как, но в общем, это была резина, а он каучуком питаться не приучен.

Пришлось сначала попросить попробовать со сковородки, пообещав, если что, приготовить другое белковое:) Понравилось, но не на каждый день. Ну а что, я другого и не хотела:)
kotvaska16: (мяфка рыжая)
Они получались у меня все время плоскими, не поднимались и плохо пропекались. Я уже голову сломала, даже решила, что руки кривые, но все оказалось проще.

Во-первых, газ никогда не греет равномерно. А у меня был в случае с этими оладьями именно газ, при том, что я привыкла до 2007го готовить на электроплите Любая электрическая тут фору даст, если ей не сто лет и она нормально работает Но если говорить о стеклокерамике...короче, ух! Ни один даже не подгорел и все ровненькие!
Во-вторых, надо было сразу купить силиконовую кисточку, чтобы мазать сковородку (теперь я эту старушку-сковордь, кстати, повременю менять), и не мучаться с первой партией, после попытки намазать масло подручными средствами.
В-третьих, надо было чуть больше дрожжей и чуть дольше подождать поднятия. Но при выполнении только последнего условия, могу поспорить, вышло бы у меня два блюда гадости:)

Ну и итог: партия в два раза больше, времени потрачено те же два часа,они вкуснее, и я ни капли не устала:)
kotvaska16: (Default)
Обнаружился в холодильнике залежавшийся пакет молока. Ну, разумеется, уже начавший "портиться". Причем, запах слегка прогорклый. Попробовала, и впрямь, начинает горчить. "Ну, - думаю, - так просто я не сдамся и выливать тебя не стану!" Понятия не имею, что там за злобные бактерии делают горечь в молоке, но дрожжи их задавили. Всего щепотка сухих дрожжей, и вся горечь ушла. Почему, не знаю. Но теперь у меня литр кислого молока, практически простокваша. До вторника надо выпить:)
kotvaska16: (Default)
Обожаю есть траву. Моя идеальная диета - это мясо и трава, то есть, зелень и овощи. Иногда - рыбка, иногда даже очень жирная рыбка вроде скумбрии. Иногда - кура. Но овощи, в том числе, и сырые - это обязательно.
Но тут, как назло, подкралось малодженежье, на фоне которого помидорку уже не купишь. А салатика очень хотелось. Накануне моя прекрасная свекровь снабдила нас упаковкой сельдерея и пучком петрушки. В бахетле обнаружился хуенький кочанчик китайской капусты (9 рублей, ей-ей, не вру!), а в холодильнике нашлось яблоко сорта грени, жалкие остатки обычной капусты (от щей осталось) и огурец, купленный позавчера в порыве страсти (тоже вроде скидки были) и поченму-то уцелевший.
Все было порублено полосочками (сельдерей, разумеется, пошел не весь, как и китайка), капуста размята с солью, яблочная соломка сразу полита соком из лимонной дольки, заправила подсолнечным маслом с десертной ложкой майонеза плюс соль.
Короче, получился совершенно чудный зеленый салатик:)

Поэтому и фото нет;)
kotvaska16: (глаза)
Когда готовишь свою первую чашку капучино, то кажется, что хорошо этот кофе не получится никогда. На третий раз - уже загораешься надеждой. На сотый - полагаешь, что ты, просто-таки, главный специалист. Ан нет;) Ты все еще на пути :)
А у меня то же самое с оладьями. Я их жгла, я делала неправильные смеси, я боялась дрожжевого и бездрожжевого теста, пыталась делать их на кефире, простокваше, даже на ряженке и молоке. Старалась изо всех сил - и они, разумеется, получались отвратительными.
Но вот уже в пятый раз подряд готовлю, подходя к вопросу стоически, и начинаю понимать: не все потеряно;) Интересно, если пройти эту процедуру еще 95 раз - я почувствую себя гуру?;)
а проблема хуже, чем с капучино: его-то я хоть рисовать люблю, а оладьи просто - не ем

Кстати, муж уверяет, что маленькие блины - не оладьи. А я теряюсь в сомнениях - кто же оладьи тогда?
kotvaska16: (Default)
Ребята, не вредно есть после 18.00, не вредно. И даже полезно. Обжираться вредно. А перекусить за час до сна просто даже необходимо!
kotvaska16: (Default)
На трех фото под катом - то, что пошло и не пошло на солянку, плюс недобутерброды. На виду - будущие бутеры с селедкой. Все фото, конечно же, с пьнки на рабочем месте празднования 8 марта в лаборатории.


+3 )
kotvaska16: (Default)
А выложу-ка я фотки со стола. Ибо сама впервые такое творю (ну, день рождения на работе я не хотела отмечать никогда, а больше и поводов делать стол в одиночку - не было). Пришлось придумывать, чтобы не мало, не много, быстро и просто, слегка необычно (для коллег, разумеется) и не слишком калорийно. Это же такая вещь, по которой меня могут запомнить. А представляю я себя именно так: любитель легких столов, игнорирующий майонезные салаты и выпечку. Хотя тортик был - совершенно невесомый вишневый флан, что тоже для стола на моей уже бывшей работе совсем нехарактерно. Сфотографировать не успела: смели в момент;) В общем, собой довольна:)



и еще 5 фотографий )
kotvaska16: (Default)
Писала-писала в подзамок, а на картинку и места не хватило:) Вот, для всех:)(
kotvaska16: (Default)
Завтра у меня день тяжелый, а картинка - яркая и радостная. Пусть повисит:)
kotvaska16: (Default)
В горячей заливке. Аромат - сногсшибательный:)
С добрым утром всех:)
kotvaska16: (Default)
Люблю нарезанные, но еще не заправленные и не перемешанные салатики:) Фотографировать - люблю. Кушать майонезные салатики я как-то не очень:) Только если наутро после праздника - всегда хочется съесть что-то жирненькое, что-то тяжеленькое:)


+1 )
kotvaska16: (Default)
Фотографии давно уже болтались на компе, вот только руки наконец дошли в джипег их перекинуть:)


+2 )

Profile

kotvaska16: (Default)
kotvaska16

July 2013

S M T W T F S
 12 3 45 6
7 8 9 10 11 12 13
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios