Apr. 25th, 2013

kotvaska16: (мяфка рыжая)
Они получались у меня все время плоскими, не поднимались и плохо пропекались. Я уже голову сломала, даже решила, что руки кривые, но все оказалось проще.

Во-первых, газ никогда не греет равномерно. А у меня был в случае с этими оладьями именно газ, при том, что я привыкла до 2007го готовить на электроплите Любая электрическая тут фору даст, если ей не сто лет и она нормально работает Но если говорить о стеклокерамике...короче, ух! Ни один даже не подгорел и все ровненькие!
Во-вторых, надо было сразу купить силиконовую кисточку, чтобы мазать сковородку (теперь я эту старушку-сковордь, кстати, повременю менять), и не мучаться с первой партией, после попытки намазать масло подручными средствами.
В-третьих, надо было чуть больше дрожжей и чуть дольше подождать поднятия. Но при выполнении только последнего условия, могу поспорить, вышло бы у меня два блюда гадости:)

Ну и итог: партия в два раза больше, времени потрачено те же два часа,они вкуснее, и я ни капли не устала:)

Profile

kotvaska16: (Default)
kotvaska16

July 2013

S M T W T F S
 12 3 45 6
7 8 9 10 11 12 13
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:46 am
Powered by Dreamwidth Studios