Apr. 3rd, 2013

kotvaska16: (Default)
Сегодня в ленте увидела рекомендации по оказу от определенных продуктов питания. Обычно это у меня валом валило во вконтакте, но там я все группы поставила в бан-лист и дышу свободно. А вот в жж иногда проскакивает от людей, которые хотят вести здоровый образ жизни, но не являются ни биологами, ни химиками, ни врачами. Собственно, придется разобрать по мере сил.

полный текст статьи )

Глутамат натрия НЕ является усилителем вкуса, поскольку ни один вкус, кроме своего профильного он не усиливает. Глутамат ответственен за так называемый 5й вкус, вкус умами (существуют L-глутаминовые рецепторы языка, да!). И усиливает он его ровно так же, как соль усиливает соленость блюда. И на него не "подсаживаются", нет. Разве что, могли бы жрать, как некоторые - соль, но для этого надо дозы увеличивать. Мысль такова: хочешь подсесть на глутамат - заведи рядом с солонкой и сахарницей "глутаматку". Кроме прочего, глутамат натрия образуется при обработке в совершенно натуральном, без добавок, мясе. Так что, чтобы не есть глутамат - можно попробовать есть мясо сырым.
Проблемы со здоровьем вызывают повышенные концентрации данного вещества, например, в одном эксперименте с крысками концентрация достигала 20% от массы рациона! Да в таких количествах от соли быстрее помрешь, как мне кажется. Что же касается тех количеств, что имеются в продающихся продуктов, то никакого вреда они не принесут.

буквы на 4 маленьких абзаца )

Генно-инженерные крабовые палочки. Так и только так. Страшно ядовитые. То, что они не из- крабов делаются - это ж ежу понятно, стоит только на ценник поглядеть. Но лопали ж крашеный минтай и хоть бы что. А вот касаемо сои я сильно сомневаюсь. В составе - никакой сои нет. Опять, кажется, ложь.
Арахис со страшно ядовитым веществом -встроенным геном петунии - это просто перл. Это мем. Это надо в граните выбивать!
Ну про консервированные кукурузу и горошек, которые, раз консервированные, то только поэтому - генномодифицированные - это тоже чудесно и прекрасно, да. Какао и любой привозной картофель - тоже. Я, честно говоря, вообще не понимаю эту истерику с чебурашками, но раз уж кто-то хочет их бояться - пусть боится, но не так же глупо и нелогично!

еще абзац )

Барбариска не прожигает ничего. Я проверяла. Но даже не в этом дело. У нас в желудке упомянутом, если что, находится чуднейший раствор солянки и pH там 1-2. Если такой раствор кислоты налить на скатерть - результат будет покруче, чем от барбариски;););)

Что-то в рекламе про пользу антиоксиодантов говорят, а тут, кажется, про вред. Это я про мармеладки. Не охота даже комментировать. Вишню можно сохранить, но кто вам ее в том мармеладе обещал?;)

Что касается продуктов быстрого приготовления. Пошла смотреть состав хоть чего-то. Блин, даже кубика нет. Даже лапшу, и ту доела с полгода как. Тьфу ты! Мир теперь не узнает, какая в ней была страшная химия, наносящая вред здоровью!

Все сырокопченые колбасы - из генно-модифицированной сои. Угу. Повторить 150 раз и поверить. Усилители цвета- этапять просто. Тут комментировать по смыслу просто нечего. С тем же успехом можно попытаться прокомментировать монолог душевнобольного с бредом преследования.
Что касается процесса холодного копчения. Да, это долго и сложно, поэтому часто используется жидкий дым. Но, внимание, он даже может быть менее канцерогенен, чем то количество дыма, которое пошло бы на "натуральное" копчение. Просто потому, что его можно "почистить", а дым - нет.

еще немного )

Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с ещё какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма. - это тоже в граните, да. Я подавилась ароматизированным гринфилдом (такой, знаете, с фиолетовым цветочком на упаковке). С лимоном, правда, он у меня. Прям долька плавает. Сама положила вредную лимонную кислоту, вы поглядите! Пойду чтоль кислоты выведу. Из лимонной дольки. Кстати, заодно апельсиновую кислоту изобрету. А автору опуса я б порекомендовала вывести все кислоты, да. И начать с солянки. Попить, например, раствора щелочи. Она превратит кислоту в воду.

Про рафинированное дезодорированное масло, которое блокирует "жирной субстанцией все процессы пищеварения" все понятно, да? Не с маслом, с автором.

совсем мало )

Вот такая вот чудесная статейка. Не знаю, зачем я взялась комментировать этот бред, вероятно, просто в очередной раз грустно, когда умные люди подобное распространяют.

Profile

kotvaska16: (Default)
kotvaska16

July 2013

S M T W T F S
 12 3 45 6
7 8 9 10 11 12 13
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:45 am
Powered by Dreamwidth Studios